Olha a Páscoa chegando - e você aí pensando em maneiras diferentes de comer chocolate que não seja na forma de ovo, especialmente na hora de uma sobremesa especial?
Então experimente fazer um fudge - aquele doce que lembra um brownie só que ainda mais cremoso. Essa receita da loja Satis Fudge, bem simples, a gente encontrou no UOL.
INGREDIENTES:
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 pitada(s) de sal
- 1 colher(es) de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher(es) de chá de essência de baunilha
- 2 colher(es) de sopa de chocolate em pó
- 500 grama(s) de chocolate meio amargo picado ou ralado
MODO DE FAZER:
Coloque em um recipiente de vidro o leite condensado, o sal, a manteiga, a essência de baunilha e o chocolate em pó. Leve ao micro-ondas e aqueça por 2 minutos na potência forte. Depois mexa bem até ficar homogêneo.
Em outro recipiente de vidro, coloque o chocolate meio amargo no micro-ondas por 1 minuto e meio na potência forte. Retire e mexa até ficar homogêneo.
Coloque o recipiente com a mistura do leite condensado por mais 1 minuto no micro-ondas em potência forte. Retire e mexa até ficar homogêneo.
Em seguida, junte as duas massas e mexa até ficar uma mistura consistente. Forre uma forma de aproximadamente 30 x 20 cm com papel-manteiga. Despeje a massa e alise em toda a extensão da forma. Deixe descansar na geladeira por pelo menos seis horas.
Depois, retire da geladeira e corte como quiser, usando forminhas de corte ou um faca sem serrilhado.
